ウエルネス公衆栄養学 / 前大道教子, 松原知子編集
2024年版
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食とミネラル / ネスレ科学振興会監修 ; 和田昭允,池原森男,矢野俊正編
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応用栄養学概論 / 渡邉早苗, 松田早苗, 真野由紀子編著 ; 小長井ちづる [ほか] 共著
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わかりやすい食事デザインと食事評価 : 食品成分表を上手に使う : 食事デザイン100kcal食品成分表 / 渡邊智子, 山下光雄編著 ; 石井國男 [ほか] 共著
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食の心理とウェルビーイング : 栄養・健康・食べること / 山中祥子著
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応用栄養学実習書 : PDCAサイクルによる栄養ケア / 柳沢幸江, 松井幾子編著 ; 岸昌代 [ほか] 共著
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わかりやすい栄養学 / 吉田勉編 ; 伊藤順子 [ほか] 共著
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ライフステージ別栄養管理・実習 / 吉岡慶子, 三成由美, 徳井教孝編著 ; 熊原秀晃 [ほか] 共著
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食事摂取基準による栄養管理・給食管理 : PDCAサイクルの実践 / 由田克士, 石田裕美編著 ; 荒井裕介 [ほか] 共著
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大学で学ぶ食生活と健康のきほん / 吉澤みな子, 武智多与理, 百木和著
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微量栄養素小事典 : 健康と病気を理解するために / M.ツィンマーマン著 ; 井川正治総監訳 ; 宮崎正己, 雨海照祥, 谷口章子監訳
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時間栄養学 : 時計遺伝子と食事のリズム / 香川靖雄編著 ; 柴田重信 [ほか] 著
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新編食品の保健機能と生理学 / 西村敏英, 関泰一郎編著 ; 浦野哲盟 [ほか] 著
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時間栄養学 : 時計遺伝子、体内時計、食生活をつなぐ / 柴田重信編
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カレント臨床栄養学 / 明渡陽子, 長谷川輝美, 山﨑大治編著 ; 宇野智子 [ほか] 共著
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演習で学べる在宅栄養支援 : 地域共生社会における管理栄養士の役割 / 寺本房子 [ほか] 編著 ; 井戸由美子 [ほか] 共著
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エッセンシャル臨床栄養学 / 佐藤和人, 田中雅彰, 小松龍史編
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栄養ケア・マネジメント論 : 経済学からみた栄養管理 / 福井富穂編著
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臨床栄養学 : 疾患別の栄養管理プロセスを正しく理解するために / 東山幸恵編
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臨床栄養学実習献立集 / 今井克己編著 ; 坂巻路可 [ほか] 著
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