選択資料から書架並びで前後20冊ずつを表示します。
国際化時代の食 / 田村真八郎, 石毛直道編
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食の昭和文化史 / 田中宣一, 松崎憲三編著
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日本の風土と食 / 田村真八郎, 石毛直道編
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朝鮮食物誌 : 日本とのかかわりを探る / 鄭大聲著
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東南アジア、自然のめぐみ : ヤシ・イネ・スパイス / 森枝卓士[ほか]共著
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世界食物百科 : 起源・歴史・文化・料理・シンボル / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著
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お菓子の歴史 / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 吉田春美訳
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シーザーの晩餐 : 西洋古代飲食綺譚 / 塚田孝雄著
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食悦奇譚 : 東西味の五千年 / 塚田孝雄著
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食文化 : 歴史と民族の饗宴 (シュンポシオン) / 常木晃編
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昆虫食と文明 : 昆虫の新たな役割を考える / デイビッド・ウォルトナー=テーブズ著 ; 片岡夏実訳
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世界食文化図鑑 / スージー・ワード, クレア・クリフトン, ジェニー・ステイシー著
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もち (糯・餅) / 渡部忠世, 深澤小百合著
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巨大都市江戸が和食をつくった / 渡辺善次郎著
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味覚の歴史 : フランスの食文化 : 中世から革命まで / バーバラ・ウィートン著 ; 辻美樹訳
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サンドイッチの歴史 / ビー・ウィルソン著 ; 月谷真紀訳
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いかもの喰い : 犬・土・人の食と信仰 / 山田仁史著
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