選択資料から書架並びで前後20冊ずつを表示します。
料理の科学 : 素朴な疑問に答えます / ロバート・ウォルク著 ; ハーパー保子訳
続1
学部(地下2階)
料理の科学 : 素朴な疑問に答えます / ロバート・ウォルク著 ; ハーパー保子訳
続2
学部(地下2階)
ハイテク食品は危ない : 蝕まれる日本の食卓 / 天笠啓祐著
学部(地下2階)
ゲノム操作食品の争点 / 天笠啓祐著
学部(地下2階)
遺伝子組み換え食品入門 : 必要か不要か?安全か危険か? / 天笠啓祐著
学部(地下2階)
ゲノム操作・遺伝子組み換え食品入門 : 「食卓の安全は守られるのか?」 / 天笠啓祐著
学部(地下2階)
食品・環境・生活用品の安全を考える : 今こそいのちとくらしを守るとりくみを / 天笠啓祐著 ; 全国保健師活動研究会企画・編集
学部(地下2階)
食品偽装 : 起こさないためのケーススタディ / 新井ゆたか, 中村啓一, 神井弘之共著
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遺伝子戦争 : 世界の食糧を脅かしているのは誰か / クリスティン・ドウキンズ[著] ; 浜田徹訳
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BBCフ-ドチェック : 安全な食卓への実践ガイド / デビッド・エドワ-ズ,ピ-タ-・バザルゲティ著 ; 浦和かおる訳
学部(地下2階)
からだと化学物質 : カフェインのこわさを知ってますか? / John Emsley, Peter Fell著; 渡辺正訳
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リスクを食べる : 食と科学の社会学 = Eating risk : a critical sociology of food and science / 柄本三代子著
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食品微生物学の基礎 / 藤井建夫編著 ; 石田真巳 [ほか] 著
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新・食品衛生学 / 藤井建夫, 塩見一雄著
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遺伝子組換え食品の検証 / 藤原邦達著
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食品衛生学実験 / 後藤政幸, 熊谷優子編著 ; 一條知昭 [ほか] 共著
学部(地下2階)
食品衛生学 / 後藤政幸, 熊田薫, 熊谷優子編著
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早わかり食品衛生法 : 食品衛生法逐条解説
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