選択資料から書架並びで前後20冊ずつを表示します。
美食の歴史2000年 / パトリス・ジェリネ著 ; 北村陽子訳
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食で読み解くヨーロッパ : 地理研究の現場から / 加賀美雅弘著
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「図説」食材と調理からたどる中世ヨーロッパの食生活 : 王侯貴族から庶民にいたる食の世界、再現レシピを添えて / ハンネレ・クレメッティラー著 ; 龍和子訳
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お菓子の歴史 / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 吉田春美訳
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イギリスが変えた世界の食卓 / トロイ・ビッカム著 ; 大間知知子訳
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フィッシュ・アンド・チップスの歴史 : 英国の食と移民 / パニコス・パナイー著 ; 栢木清吾訳
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食文化からイギリスを知るための55章 / 石原孝哉, 市川仁, 宇野毅編著
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クックブックに見るアメリカ食の謎 / 東理夫著
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変わってきたアメリカ食文化30年 : キッチンからレストランまで / 萩原治子著
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古きよきアメリカン・スイーツ / 岡部史著
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酔っぱらいの歴史 / マーク・フォーサイズ著 ; 篠儀直子訳
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紅茶の帝国 : 世界を征服したアジアの葉 / マークマン・エリス, リチャード・コールトン, マシュー・メージャー著 ; 越朋彦訳
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茶の世界史 : 中国の霊薬から世界の飲み物へ / ビアトリス・ホーネガー [著] ; 平田紀之訳
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茶の世界史 : 中国の霊薬から世界の飲み物へ / ビアトリス・ホーネガー著 ; 平田紀之訳
: 新装版
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イギリス紅茶事典 : 文学にみる食文化 / 三谷康之著
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英国の喫茶文化 / クレア・マセット著 ; 野口結加訳
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