選択資料から書架並びで前後20冊ずつを表示します。
Wildu machen ayn guet essen ... : Drei mittelhochdeutsche Kochbücher: Erstedition, Übersetzung, Kommentar / Doris Aichholzer
: pbk
中世思想研・書庫
The medieval kitchen : a social history with recipes / Hannele Klemettilä
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Essen und Trinken im Mittelalter : der alimentäre Code in der mittelhochdeutschen Epik / Lisa Pychlau-Ezli
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Chiquart's On cookery : a fifteenth-century Savoyard culinary treatise / edited and translated by Terence Scully
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Die Kochkunst des Mittelalters : ihre Geschichte und 150 Rezepte des 14. und 15. Jahrhunderts, wiederentdeckt für Genießer von heute / Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi ; mit einem Vorwort von George Duby ; aus dem Französischen von Hans Thill
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Fast and feast : food in medieval society / Bridget Ann Henisch
: pbk
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Das Kochbuch des Mittelalters / Rezepte aus alter Zeit, eingeleitet, erläutert und ausprobiert von Trude Ehlert
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Libro di buone vivande : la cucina tedesca dell'età cortese / a cura di Anna Martellotti e Elio Durante
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Küchengeheimnisse des Mittelalters / Maggie Black ; aus dem Englischen von Peter Knecht
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Fabulous feasts : medieval cookery and ceremony / by Madeleine Pelner Cosman
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Das Kochbuch der Sabina Welserin / herausgegeben von Hugo Stopp ; mit einer Übersetzung von Ulrike Giessmann
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Medieval dietetics : food and drink in Regimen sanitatis literature from 800 to 1400 / Melitta Weiss Adamson
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Le règne de Taillevent : livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen Âge / par Bruno Laurioux
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Sacro convivio, sacro digiuno : il significato religioso del cibo per le donne del Medioevo / Caroline Walker Bynum ; traduzione di Sandro Lombardini
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Curye on Inglysch : English culinary manuscripts of the fourteenth century (including the Forme of cury) / edited by Constance B. Hieatt and Sharon Butler
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