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検索キーワード:(件名: #肉)
該当件数:8件
焼肉は好きですか? / 鄭大聲著
東京 : 新潮社 , 2001.7. - (新潮選書)
図書 <1001299962>
焼肉・キムチと日本人 / 鄭大聲著
東京 : PHP研究所 , 2004.2. - (PHP新書 ; 284)
図書 <1002254554>
焼肉の文化史 : 焼肉・ホルモン・内臓食の俗説と真実 / 佐々木道雄著
東京 : 明石書店 , 2012.11. - (明石選書)
図書 <1002598777>
フォアグラの歴史 / ノーマン・コルパス著 ; 田口未和訳
東京 : 原書房 , 2021.11. - (「食」の図書館)
図書 <1003199087>
ジビエの歴史 / ポーラ・ヤング・リー著 ; 堤理華訳
東京 : 原書房 , 2018.10. - (「食」の図書館)
図書 <1003028188>
日本人は、どんな肉を喰ってきたのか? / 田中康弘著
東京 : 枻出版社 , 2014.4
図書 <1002740712>
鷹将軍と鶴の味噌汁 : 江戸の鳥の美食学 (ガストロノミー) / 菅豊著
東京 : 講談社 , 2021.8. - (講談社選書メチエ ; 753)
図書 <1003194375>
焼肉の誕生 / 佐々木道雄著
東京 : 雄山閣 , 2011.3. - (生活文化史選書)
図書 <1002373296>