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検索キーワード:(件名: #そば)
該当件数:11件
ソバの科学 / 長友大著
東京 : 新潮社 , 1984.2. - (新潮選書)
図書 <1000080213>
オコノミッション : 世界はお好み焼を待っている!
広島 : オタフクソース , 2002.6
図書 <1002227330>
そば打ちの哲学 / 石川文康著
東京 : 筑摩書房 , 1996.11. - (ちくま新書 ; 088)
図書 <1002263768>
そばの本 / 植原路郎,薩摩卯一共編
東京 : 柴田書店 , 1969
図書 <1000219739>
蕎麦の世界 / 新島繁,薩摩夘一共編
東京 : 柴田書店 , 1985.9
図書 <1000086856>
蕎麦 : 江戸の食文化 / 笠井俊彌著
東京 : 岩波書店 , 2001.12
図書 <1001349879>
そば学 : 食品科学から民俗学まで = sobalogy / 井上直人著
東京 : 柴田書店 , 2019.8
図書 <1003082229>
そばや今昔 / 堀田平七郎編
東京 : 中央公論社 , 1978.8. - (中公新書 ; 513)
図書 <1000026354>
そばによる地域創生 : そばの生産・流通と6次産業化・農商工連携 / 内藤重之, 坂井教郎編
東京 : 筑波書房 , 2017.7. - (日本農業市場学会研究叢書 ; 17)
図書 <1002931982>
蕎麦全書 / 新島繁校注
東京 : 東京書房社 , 1985.3. - (食の風俗民俗名著集成 ; 第4巻)
図書 <1000082127>
風流江戸の蕎麦 : 食う、描く、詠む / 鈴木健一著
東京 : 中央公論新社 , 2010.9. - (中公新書 ; 2074)
図書 <1002214679>