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検索キーワード:(標準分類: 664.63)
該当件数:26件
カツオ漁 / 川島秀一著
東京 : 法政大学出版局 , 2005.8. - (ものと人間の文化史 ; 127)
図書 <1001672631>
カツオ今昔物語 : 地域おこしから文学まで / 鹿児島県立短期大学チームカツオづくし編
東京 : 筑波書房 , 2015.3
図書 <1002763892>
マグロの文化誌 / 田辺悟著
東京 : 慶友社 , 2010.10
図書 <1002263443>
鮪 (まぐろ) / 田辺悟著
東京 : 法政大学出版局 , 2012.4. - (ものと人間の文化史 ; 158)
図書 <1002525565>
マグロのふしぎがわかる本 / 中野秀樹, 岡雅一著
東京 : 築地書館 , 2010.7. - (水産総合研究センター叢書)
図書 <1002400067>
水産社会論 : カツオ漁業研究による「水産社会学」の確立を目指して / 若林良和著
東京 : 御茶の水書房 , 2000.2
図書 <1001166202>
魚河岸マグロ経済学 / 上田武司著
東京 : 集英社 , 2003.3. - (集英社新書 ; 0184A)
図書 <1001445048>
マグロの科学 : その生産から消費まで / 小野征一郎編著
東京 : 成山堂書店 , 2004.4
図書 <1001523191>
黒マグロはローマ人のグルメ / 田口一夫著
東京 : 成山堂書店 , 2004.3
図書 <1001527657>
カツオとかつお節の同時代史 : ヒトは南へ、モノは北へ / 藤林泰, 宮内泰介編著
東京 : コモンズ , 2004.11
図書 <1001590358>
カツオの産業と文化 / 若林良和著
東京 : 成山堂書店 , 2004.2. - (ベルソーブックス ; 018)
図書 <1001496690>
マグロは絶滅危惧種か / 魚住雄二著
東京 : 成山堂書店 , 2003.10. - (ベルソーブックス ; 015)
図書 <1001685322>
東南アジアのマグロ関連産業 : 資源の持続と環境保護 / 山下東子著
東京 : 鳳書房 , 2008.2
図書 <1001943221>
マグロの資源と生物学 / 水産総合研究センター編著
東京 : 成山堂書店 , 2014.3. - (水産総合研究センター叢書)
図書 <1002682416>
マグロの最高峰 / 中原一歩著
東京 : NHK出版 , 2019.12. - (NHK出版新書 ; 609)
図書 <1003097139>
カツオ一本釣り : 黒潮の狩人たちの海上生活誌 / 若林良和著
東京 : 中央公論社 , 1991.5. - (中公新書 ; 1021)
図書 <1000204835>
生鮮マグロ類の高品質管理 : 漁獲から流通まで / 今野久仁彦, 落合芳博, 福田裕編
東京 : 恒星社厚生閣 , 2010.4. - (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 165)
図書 <1002164748>
かつお・まぐろと日本人 : うまい刺身が食べたい / 海老沢志朗著
東京 : 成山堂書店 , 1996.11
図書 <1000283235>
マグロ : その生産から消費まで / 東京水産大学第7回公開講座編集委員会編
改訂6版. - 東京 : 成山堂書店 , 1992.8
図書 <1000228171>
マグロ学 : 一生泳ぎ続ける理由とそれを可能にする体の仕組み / 中村泉著
東京 : 講談社 , 2011.6
図書 <1002353218>