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検索キーワード:(標準分類: 664.6)
該当件数:17件
深き海の魚たち : 資源開拓と有効利用に向けて / 落合芳博編著
東京 : 丸善プラネット. - 東京 : 丸善出版 (発売) , 2017.4. - (キヤノン財団ライブラリー)
図書 <1002916926>
魚介の科学 / 阿部宏喜編
東京 : 朝倉書店 , 2015.7. - (食物と健康の科学シリーズ)
図書 <1002806188>
さしみの科学 : おいしさのひみつ / 畑江敬子著
東京 : 成山堂書店 , 2005.10. - (ベルソーブックス ; 023)
図書 <1001883119>
Q&A食べる魚の全疑問 : 魚屋さんもビックリその正体 / 高橋素子著
東京 : 講談社 , 2003.4. - (ブルーバックス ; B-1409)
図書 <1001424054>
四季のさかな話題事典 / 金田禎之著
東京 : 東京堂出版 , 2009.9
図書 <1002115029>
エビ・カニ類魚類
東京 : 平凡社 , 1999.10. - (食材魚貝大百科 ; 1)
図書 <1001137523>
貝類魚類
東京 : 平凡社 , 1999.12. - (食材魚貝大百科 ; 2)
図書 <1001137524>
海藻類・魚類・海獣類ほか
東京 : 平凡社 , 2000.4. - (食材魚貝大百科 ; 4)
図書 <1001137526>
世界の魚食文化考 : 美味を求める資源研究 / 三宅眞著
東京 : 中央公論社 , 1991.1. - (中公新書 ; 1006)
図書 <1000196565>
地球温暖化とさかな / 水産総合研究センター編著
東京 : 成山堂書店 , 2009.4. - (水産総合研究センター叢書)
図書 <1002398728>
イカ・タコ類ほか魚類
東京 : 平凡社 , 2000.2. - (食材魚貝大百科 ; 3)
図書 <1001137525>
鮫 / 矢野憲一著
東京 : 法政大学出版局 , 1979.8. - (ものと人間の文化史 ; 35)
図書 <1000017834>
魚の資源学 / 川崎健著
東京 : 大月書店 , 1983.10. - (科学全書 / 日本科学者会議編 ; 10)
図書 <1000052057>
南方カツオ漁業 : その資源と技術 / 日本水産学会編
東京 : 恒星社厚生閣 , 1975.10. - (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 11)
図書 <1001506296>
魚の科学 / 阿部宏喜, 福家眞也編
東京 : 朝倉書店 , 1994.10. - (シリーズ《食品の科学》)
図書 <1002043352>
日本のサケ : その文化誌と漁 / 市川健夫著
東京 : 日本放送出版協会 , 1977.8. - (NHKブックス ; 294)
図書 <1000103829>
魚貝もの知り事典 / 平凡社編
新版. - 東京 : 平凡社 , 2021.2
図書 <1003188949>