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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #吉沢 淑)
該当件数:4件
お酒のはなし : お酒は料理を美味しくする / 吉澤淑著
東京 : 裳華房 , 2017.7. - (シリーズ・生命の神秘と不思議)
図書 <1002932207>
醸造・発酵食品の事典 / 吉沢淑 [ほか] 編集
東京 : 朝倉書店 , 2002.1
図書 <1002025653>
酒の文化誌 / 吉沢淑著
東京 : 丸善 , 1991.7. - (丸善ライブラリー ; 017)
図書 <1000207472>
酒の科学 / 吉澤淑編
東京 : 朝倉書店 , 1995.2. - (シリーズ《食品の科学》)
図書 <1002043350>