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検索キーワード:(件名: 食生活 フランス)
該当件数:14件
レストランの誕生 : パリと現代グルメ文化 / レベッカ・L・スパング著 ; 小林正巳訳
東京 : 筑摩書房 , 2021.10. - (ちくま学芸文庫 ; [ス26-1])
図書 <1003198004>
味覚の歴史 : フランスの食文化 : 中世から革命まで / バーバラ・ウィートン著 ; 辻美樹訳
東京 : 大修館書店 , 1991.7
図書 <1000208611>
食べるフランス史 : 19世紀の貴族と庶民の食卓 / ジャン=ポール・アロン著 ; 佐藤悦子訳
京都 : 人文書院 , 1985.2
図書 <1000018238>
中世のパン / フランソワーズ・デポルト著 ; 見崎恵子訳
東京 : 白水社 , 1992.7
図書 <1000225154>
フランス / 北山晴一著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2008.12. - (世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 16)
図書 <1002033096>
フランス流美味の探究 / 鳥取絹子著
東京 : 平凡社 , 2003.5. - (平凡社新書 ; 185)
図書 <1001428618>
美食のフランス : 歴史と風土 / ジャン=ロベール・ピット著 ; 千石玲子訳
東京 : 白水社 , 1996.1
図書 <1000275275>
料理人達の群像 : フランス食卓史 / 五十嵐勇著
東京 : 交通新聞社 , 1995.2
図書 <1000265403>
医食の文化学 / 松田俊介, 蔵持不三也著
東京 : 言叢社 , 2011.8
図書 <1002481536>
食卓の歴史 / スティーブン・メネル [著] ; 北代美和子訳
東京 : 中央公論社 , 1989.5
図書 <1000139727>
フランス料理の歴史 / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 太田佐絵子訳
東京 : 原書房 , 2011.4
図書 <1002280844>
中世フランスの食 / 森本英夫著
東京 : 駿河台出版社 , 2004.3
図書 <1001689091>
美食の歴史 / アントニー・ローリー著 ; 富樫瓔子訳
大阪 : 創元社 , 1996.5. - (「知の再発見」双書 ; 56)
図書 <1000276800>
共和国と豚 / ピエール・ビルンボーム著 ; 村上祐二訳
東京 : 吉田書店 , 2020.9
図書 <1003135196>