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検索キーワード:(件名: 日本料理 歴史 明治以後)
該当件数:5件
秘められた和食史 / カタジーナ・チフィエルトカ, 安原美帆著
東京 : 新泉社 , 2016.9
図書 <1002880990>
名作の食卓 : 文学に見る食文化 / 大本泉著
東京 : 角川学芸出版. - 東京 : 角川書店 (発売) , 2005.8. - (角川学芸ブックス)
図書 <1001701990>
近代料理書の世界 / 江原絢子, 東四柳祥子著
東京 : ドメス出版 , 2008.7
図書 <1001970609>
日本外食全史 / 阿古真理著
東京 : 亜紀書房 , 2021.3
図書 <1003168454>
食通小説の記号学 / 真銅正宏著
東京 : 双文社出版 , 2007.11
図書 <1002107487>