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検索キーワード:(標準分類: TX631)
該当件数:5件
Cibo e libertà : slow food : storie di gastronomia per la liberazione / Carlo Petrini
Firenze : Giunti. - Bra : Slow Food editore , 2013
図書 <1002937395>
Á manger des yeux : l'esthétique de la nourriture : actes du Colloque de Lausanne, 7 février 1987 / publiés par Radu Stern
Boudry : Éd. de la Baconnière , 1988
図書 <1000647163>
The Routledge handbook of gastronomic tourism / edited by Saurabh Kumar Dixit
: hbk,: ebk. - London : Routledge , 2019. - (Routledge international handbooks)
図書 <1003045785>
Unsere tägliche Kost : Geschichte und regionale Prägung / Hans J. Teuteberg, Günter Wiegelmann
Münster : F. Coppenrath , 1986. - (Studien zur Geschichte des Alltags ; Bd. 6)
図書 <1000648208>
The coloniality of modern taste : a critique of gastronomic thought / Zilkia Janer
: hbk. - London : Routledge , 2023. - (Routledge research on decoloniality and new postcolonialisms)
図書 <1003230508>