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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #香西 みどり)
該当件数:4件
加熱調理のシミュレーション : 野菜内部の変化を視覚でとらえる / 香西みどり著
東京 : 光生館 , 2013.9
図書 <1002637740>
流れと要点がわかる調理学実習 : 豊富な献立と説明 / 香西みどり, 綾部園子編著
第4版. - 東京 : 光生館 , 2024.3
図書 <1003236669>
食材と調理の科学 : 食べ物と健康 / 今井悦子編著 ; 香西みどり, 吉田真美著
改訂新版. - 東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2014.4
図書 <1002692388>
調理科学実験 / 長尾慶子, 香西みどり編著 ; 和泉眞喜子 [ほか] 共著
第2版. - 東京 : 建帛社 , 2018.4. - (Nブックス ; . 実験シリーズ)
図書 <1002975332>