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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #南 直人)
該当件数:14件
ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命 / 南直人著
東京 : 講談社 , 1998.2. - (講談社選書メチエ ; 123)
図書 <1000994978>
ドイツ / 南直人著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.10. - (世界の食文化 ; 18)
図書 <1001464549>
食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から / 南直人著
京都 : 昭和堂 , 2021.4. - (シリーズ食を学ぶ)
図書 <1003182218>
宗教と食 / 南直人編
東京 : ドメス出版 , 2014.10. - (食の文化フォーラム ; 32)
図書 <1002722329>
「食」から読み解くドイツ近代史 / 南直人著
京都 : ミネルヴァ書房 , 2015.3. - (MINERVA歴史・文化ライブラリー ; 25)
図書 <1002764841>
食の展望 : 持続可能な食をめざして / 南直人編
戸田 : 農山漁村文化協会 , 2023.3. - (フォーラム人間の食 ; 第3巻)
図書 <1003223872>
日常と犯罪 : 西洋近代における非合法行為 / 常松洋, 南直人編
京都 : 昭和堂 , 1998.2
図書 <1001444695>
新・食文化入門 = Introduction to food culture study / 森枝卓士, 南直人編
東京 : 弘文堂 , 2004.10
図書 <1001579688>
ベルリン : 「記憶の場所」を辿る旅 / アンドレーア・シュタインガルト著 ; 谷口健治 [ほか] 訳
京都 : 昭和堂 , 2006.4
図書 <1001745674>
世界 食事の歴史 : 先史から現代まで / ポール・フリードマン編
東京 : 東洋書林 , 2009.11
図書 <1002145307>
はじめて学ぶドイツの歴史と文化 / 南直人[ほか]編著
京都 : ミネルヴァ書房 , 2020.11
図書 <1003144751>
越境する歴史家たちへ : 「近代社会史研究会」(1985-2018)からのオマージュ / 谷川稔 [ほか] 編著
京都 : ミネルヴァ書房 , 2019.6
図書 <1003068814>
身体はだれのものか : 比較史でみる装いとケア / 南直人 [ほか] 編
京都 : 昭和堂 , 2018.3. - (京都橘大学女性歴史文化研究所叢書)
図書 <1002968799>
世界の食文化 / 石毛直道監修
別巻 : 分野別ことがら索引. - 東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.10-2009.2
図書 <1001464543>