レトルト ショクヒン
レトルト食品 / 堤陽太郎, 山口尹通編
(光琳テクノブックス ; 16)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 光琳 , 1994.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 311p ; 22cm |
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 588.9:Ts943 |
|
4771294054 | 005162547 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 監修: 岸本昭 索引: p273-276 参考資料: p277-311 引用文献: 章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 堤, 陽太郎(1933-) <ツツミ, ヨウタロウ> 山口, 尹通(1942-) <ヤマグチ, カネミチ> 岸本, 昭 <キシモト, アキラ> |
| 件 名 | BSH:保存食品 NDLSH:レトルト食品 |
| 分 類 | NDC8:588.9 NDC7:588.8 |
| 巻冊次 | ISBN:4771294054 ; PRICE:5000円 
|
| ISBN | 4771294054 |
| NCID | BN12112663 |
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