ミルク ロード : ミルク ニュウセイヒン
ミルクロード : ミルク・乳製品 / 松尾幹之著
(「食」の昭和史 ; 6)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本経済評論社 |
| 出版年 | 1986.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 262p ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 648.1:Ma855 |
|
4818801208 | 860364788 |
|
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 参考文献:p258-262 |
|---|---|
| 著者標目 | 松尾, 幹之(1924-) <マツオ, モトユキ> |
| 件 名 | BSH:牛乳 BSH:乳製品 |
| 分 類 | NDC8:648.1 |
| 巻冊次 | ISBN:4818801208 ; PRICE:1400円 
|
| ISBN | 4818801208 |
| NCID | BN00593010 |
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