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ショクヒン・エイヨウオマナブガクセイニゼロカラワカルブンシエイヨウガク
食品・栄養を学ぶ学生にゼロからわかる分子栄養学 / 叶内宏明, 山内明, 竹中重雄編著 ; 飯塚勝美 [ほか] 共著

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学部(地下2階)	498.55:Ka583		9784767907505	008744638				予約・取寄		仮想書架	予約・取寄		仮想書架

別書名	異なりアクセスタイトル:分子栄養学 : 食品栄養を学ぶ学生にゼロからわかる異なりアクセスタイトル:食品栄養を学ぶ学生にゼロからわかる分子栄養学
一般注記	その他の共著: 石原健吾, 大石勝隆, 神戸大朋ほか
著者標目	叶内, 宏明 (1975-) <カノウチ, ヒロアキ> 山内, 明 <ヤマウチ, アキラ> 竹中, 重雄 <タケナカ, シゲオ> 飯塚, 勝美 <イイズカ, カツミ>
件　名	BSH:栄養 BSH:分子生物学
分　類	NLM:QU145 NDC9:498.55
巻冊次	ISBN:9784767907505 ; PRICE:本体2900円+税
ISBN	9784767907505
NCID	BD08578371

目次／あらすじ