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キュウショクケイエイカンリロン
給食経営管理論 / 名倉秀子編著 ; 市川陽子 [ほか著]
(サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ ; 13)

配架場所	請求記号	巻　次	ISBN	資料番号	資料状態	利用注記	コメント	予約・取寄	申込書	仮想書架
学部(地下2階)	498.59:N273k		9784762033506	008697334				予約・取寄		仮想書架	予約・取寄		仮想書架

一般注記	その他の著者: 大澤絢子, 小山ゆう, 酒井理恵, 佐野文美, 辻ひろみ, 藤井恵子, 森本修三, 森本雅子, 山形純子
著者標目	名倉, 秀子 <ナグラ, ヒデコ> 市川, 陽子 (栄養学) <イチカワ, ヨウコ> 大澤, 絢子 <オオサワ, アヤコ> 小山, ゆう <コヤマ, ユウ> 酒井, 理恵 <サカイ, リエ> 佐野, 文美 <サノ, アヤミ> 辻, ひろみ <ツジ, ヒロミ> 藤井, 恵子 <フジイ, ケイコ> 森本, 修三 <モリモト, シュウゾウ> 森本, 雅子 <モリモト, マサコ> 山形, 純子 <ヤマガタ, ジュンコ>
件　名	BSH:給食
分　類	NDC9:498.59 NDC10:498.59
巻冊次	ISBN:9784762033506
ISBN	9784762033506
NCID	BD06545768

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