ショクヒン アンゼン・エイセイガク
食品安全・衛生学 / 宮田恵多編著 ; 後藤裕子 [ほか著]
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 学文社 , 2023.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 152p ; 26cm |
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 498.54:Mi843 |
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9784762032493 | 008608783 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 標題紙タイトル:Food safety and hygiene 異なりアクセスタイトル:食品安全衛生学 |
|---|---|
| 一般注記 | その他の著者: 鈴木智典, 関戸元恵, 丹羽光一, 三浦紀称嗣, 宮田富弘, 武藤信吾, 村松朱喜 文献あり |
| 著者標目 | 宮田, 恵多 <ミヤタ, ケイタ> 後藤, 裕子 <ゴトウ, ユウコ> 鈴木, 智典 <スズキ, トモノリ> 関戸, 元恵 <セキド, モトエ> 丹羽, 光一 <ニワ, コウイチ> 三浦, 紀称嗣 <ミウラ, キヨシ> 宮田, 富弘 <ミヤダ, トミヒロ> 武藤, 信吾 <ムトウ, シンゴ> 村松, 朱喜 <ムラマツ, シュキ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC9:498.54 NDC10:498.54 |
| 巻冊次 | ISBN:9784762032493 
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| ISBN | 9784762032493 |
| NCID | BD04185683 |
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