エマキ デ ヒロガル ショクヒンガク
絵巻でひろがる食品学 / 石川伸一著 ; 石川繭子絵
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 京都 : 化学同人 , 2023.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi,169p ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 498.51:I763 |
|
9784759820874 | 008562252 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 参考図書・参考文献: p162-164 |
|---|---|
| 著者標目 | 石川, 伸一 (1973-) <イシカワ, シンイチ> 石川, 繭子 <イシカワ, マユコ> |
| 件 名 | BSH:食品 |
| 分 類 | NDC9:498.51 NDC10:498.51 |
| 巻冊次 | ISBN:9784759820874 ; PRICE:2200円 
|
| ISBN | 9784759820874 |
| NCID | BD01637042 |
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