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ニシン ノ レキシ
ニシンの歴史 / キャシー・ハント著 ; 龍和子訳
(「食」の図書館)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 原書房 , 2018.4
本文言語 日本語
大きさ 182p : 挿図 ; 20cm

所蔵情報を非表示

学部(地下2階) 664.62:H983
9784562055548 007671234

書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:Herring : a global history
一般注記 原著 (London : Reaktion Books, 2017) の翻訳
参考文献: p171-172
レシピ集: p173-182
著者標目 Hunt, Kathy
龍, 和子 <リュウ, カズコ>
件　名 BSH:にしん -- 歴史  全ての件名で検索
分　類 NDC8:664.62
NDC9:664.62
NDC10:664.62
巻冊次 ISBN:9784562055548 ; PRICE:2200円+税 REFWLINK
ISBN 9784562055548
NCID BB25974916
目次／あらすじ

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