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ニホンノサトウキンセイシ : ツチオツカッテシロクスルセイゾウノヒホウオモトメテ
日本の砂糖近世史 : 土を使って白くする!製造の秘法を求めて / 荒尾美代著

配架場所	請求記号	巻　次	ISBN	資料番号	資料状態	利用注記	コメント	予約・取寄	申込書	仮想書架
学部(地下2階)	588.1:A653n		9784896942477	007688524				予約・取寄		仮想書架	予約・取寄		仮想書架

別書名	異なりアクセスタイトル:日本の砂糖近世史 : 土を使って白くする製造の秘法を求めて
一般注記	引用史料と主な参考文献: p216-223
著者標目	荒尾, 美代(1960-) <アラオ, ミヨ>
件　名	BSH:砂糖 -- 歴史全ての件名で検索 NDLSH:製糖 -- 日本 -- 歴史 -- 江戸時代全ての件名で検索 NDLSH:製糖 -- ベトナム全ての件名で検索
分　類	NDC8:588.12 NDC9:588.12 NDC9:588.1
巻冊次	ISBN:9784896942477 ; PRICE:2800円+税
ISBN	9784896942477
NCID	BB25972488

目次／あらすじ