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エド ジダイ ノ シロザトウ セイサンホウ
江戸時代の白砂糖生産法 / 荒尾美代著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 八坂書房 , 2017.5
本文言語 日本語
大きさ 205p : 挿図 ; 22cm

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書庫2階 588.1:A653
9784896942347 007516029

書誌詳細を非表示

一般注記 本稿は、2004年度に昭和女子大学へ提出した博士論文である
博士論文に関わる発表論文等: p201
文献あり
著者標目 荒尾, 美代(1960-) <アラオ, ミヨ>
件 名 BSH:砂糖 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:日本 -- 歴史 -- 江戸時代  全ての件名で検索
NDLSH:製糖 -- 日本 -- 歴史 -- 江戸時代  全ての件名で検索
分 類 NDC8:588.1
NDC9:588.1
巻冊次 ISBN:9784896942347 ; PRICE:3800円+税 REFWLINK
ISBN 9784896942347
NCID BB23853320
目次/あらすじ

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