ショクヒン カンキョウ ノ エイセイ ケンサ
食品・環境の衛生検査 / 桑原祥浩, 上田成子編著 ; 澤井淳 [ほか] 著
(スタンダード人間栄養学)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
出版年 | 2014.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | iv, 122p : 挿図 ; 30cm |
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配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
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目白聖母図書室(図書) | 498.54:Ku953 |
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9784254610550 | 006762405 |
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別書名 | 標題紙タイトル:Practice of food hygiene and safety science 異なりアクセスタイトル:食品環境の衛生検査 |
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一般注記 | その他の著者: 高鳥浩介, 高橋淳子, 大道公秀 |
著者標目 | 桑原, 祥浩 <クワバラ, ヨシヒロ> 上田, 成子(1950-) <ウエダ, シゲコ> 澤井, 淳 <サワイ, ジュン> 高鳥, 浩介 <タカトリ, コウスケ> 高橋, 淳子(1952-) <タカハシ, ジュンコ> 大道, 公秀 <オオミチ, キミヒデ> |
件 名 | BSH:食品衛生検査 BSH:環境衛生 BSH:衛生試験 |
分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
巻冊次 | ISBN:9784254610550 ; PRICE:2500円+税 |
ISBN | 9784254610550 |
NCID | BB15340182 |
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