ホウガテキ カガク ギジュツ ト シミン : フード ナノテク カラ ノ トイ
萌芽的科学技術と市民 : フードナノテクからの問い / 立川雅司, 三上直之編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 日本経済評論社 , 2013.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | ix, 194p ; 22cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:萌芽的科学技術と市民 : フードナノテクからの問い |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: 各章末 フードナノテクをめぐる安全性規制関連の動き: p189-190 |
| 著者標目 | 立川, 雅司(1962-) <タチカワ, マサシ> 三上, 直之(1973-) <ミカミ, ナオユキ> |
| 件 名 | BSH:科学技術政策 BSH:科学と社会 BSH:食品衛生 BSH:ナノテクノロジー NDLSH:食品工学 -- ナノテクノロジー 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:509.1 NDC9:409.1 NDC9:404 NDLC:M57 NDC9:588 |
| 巻冊次 | ISBN:9784818822788 ; PRICE:3300円+税 
|
| ISBN | 9784818822788 |
| NCID | BB13114513 |
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