ミカク ト シコウ ノ サイエンス
味覚と嗜好のサイエンス / 伏木亨著
(京大人気講義シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 丸善 , 2008.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | ix, 153p : 挿図 ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 491.377:F963m |
|
9784621079713 | 005028131 |
|
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||||
| 目白聖母図書室(図書) | 491.377:F963m |
|
9784621079713 | 006150747 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 参考文献: p153 |
|---|---|
| 著者標目 | 伏木, 亨(1953-) <フシキ, トオル> |
| 件 名 | BSH:味覚 |
| 分 類 | NDC8:491.377 NDC9:491.377 |
| 巻冊次 | ISBN:9784621079713 
|
| ISBN | 9784621079713 |
| NCID | BA85616746 |
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