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リョウリ オ スル トワ ドウイウ コト カ : アイ ト キキ
料理をするとはどういうことか : 愛と危機 / ジャン=クロード・コフマン [著] ; 保坂幸博, マリーフランス・デルモン訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 新評論
出版年 2006.7
本文言語 日本語
大きさ 414p ; 20cm

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学部(地下2階) 383.8:Ka893
4794807031 004655974

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別書名 原タイトル:Casseroles, amour et crises : ce que cuisiner veut dire
一般注記 邦訳文献一覧: p392
参考文献: p393-405
著者標目 Kaufmann, Jean-Claude
保坂, 幸博(1947-) <ホサカ, タカヒロ>
Delmont, Marie‐France, 1944-
件 名 BSH:食生活
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
巻冊次 ISBN:4794807031 ; PRICE:3200円 REFWLINK
ISBN 4794807031
NCID BA77699373 WCLINK
目次/あらすじ

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