リョウリ オ スル トワ ドウイウ コト カ : アイ ト キキ
料理をするとはどういうことか : 愛と危機 / ジャン=クロード・コフマン [著] ; 保坂幸博, マリーフランス・デルモン訳
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 新評論 , 2006.7 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 414p ; 20cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
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学部(地下2階) | 383.8:Ka893 |
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4794807031 | 004655974 |
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書誌詳細を非表示
別書名 | 原タイトル:Casseroles, amour et crises : ce que cuisiner veut dire |
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一般注記 | 邦訳文献一覧: p392 参考文献: p393-405 |
著者標目 | Kaufmann, Jean-Claude 保坂, 幸博(1947-) <ホサカ, タカヒロ> Delmont, Marie‐France, 1944- |
件 名 | BSH:食生活 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
巻冊次 | ISBN:4794807031 ; PRICE:3200円 ![]() |
ISBN | 4794807031 |
NCID | BA77699373 |
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