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リョウリヤノコスモロジー
料理屋のコスモロジー / 高田公理編
(食の文化フォーラム ; 22)

データ種別	図書
出版情報	東京 : ドメス出版 , 2004.10
本文言語	日本語
大きさ	270p ; 22cm

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配架場所	請求記号	巻　次	ISBN	資料番号	資料状態	利用注記	コメント	予約・取寄	申込書	仮想書架
学部(地下2階)	383.81:Ta283		4810706257	004217321				予約・取寄		仮想書架	予約・取寄		仮想書架

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著者標目	高田, 公理(1944-) <タカダ, マサトシ>
件　名	BSH:食生活-歴史 BSH:飲食店-歴史 BSH:料理(日本)
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.81
巻冊次	ISBN:4810706257 ; PRICE:2800円+税
ISBN	4810706257
NCID	BA69093159

目次／あらすじ