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スイサン ショクヒン ノ ケンコウセイ キノウ
水産食品の健康性機能 / 山澤正勝〔ほか〕編

データ種別 図書
出版情報 東京 : 恒星社厚生閣 , 2001.3
本文言語 日本語
大きさ x, 252p ; 22cm

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書庫5階 667:Y495
4769909381 003300789

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著者標目 山澤, 正勝 <ヤマザワ, マサカツ>
件 名 BSH:水産物
BSH:栄養
分 類 NDC8:667
NDC9:667
巻冊次 ISBN:4769909381 ; PRICE:3500円+税 REFWLINK
ISBN 4769909381
NCID BA51479906
目次/あらすじ

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