ジャム、ゼリー、マーマレード ノ レキシ
ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史 / サラ・B. フッド著 ; 内田智穂子訳
(「食」の図書館)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 原書房 , 2022.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 176p ; 20cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 628.3:H853 |
|
9784562059492 | 008353650 |
|
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:Jam, jelly and marmalade : a global history 異なりアクセスタイトル:ジャムゼリーマーマレードの歴史 |
|---|---|
| 一般注記 | 原著 (Reaktion Books, 2021) の翻訳 参考文献: p158-159 |
| 著者標目 | Hood, Sarah B. 内田, 智穂子(1964-) <ウチダ, チホコ> |
| 件 名 | BSH:ジャム -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:628.3 NDC10:628.3 |
| 巻冊次 | ISBN:9784562059492 ; PRICE:2200円+税 
|
| ISBN | 9784562059492 |
| NCID | BC12389706 |
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