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食品衛生学 / 伊藤武, 古賀信幸, 金井美惠子編著 ; 佐藤吉朗 [ほか] 共著
(Nブックス)

データ種別 図書
版 新訂
出版情報 東京 : 建帛社 , 2020.5
本文言語 日本語
大きさ vii, 204p : 挿図 ; 26cm

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学部(地下2階) 498.54:I893:2020
9784767906461 008123006

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一般注記 その他の共著者: 永山敏廣, 桝田和彌, 松浦寿喜, 山口仁孝, 吉田徹
文献あり
著者標目 伊藤, 武(食品) <イトウ, タケシ>
古賀, 信幸 <コガ, ノブユキ>
金井, 美恵子(1952-) <カナイ, ミエコ>
佐藤, 吉朗 <サトウ, ヨシオ>
永山, 敏廣 <ナガヤマ, トシヒロ>
桝田, 和彌 <マスダ, カズヤ>
松浦, 寿喜 <マツウラ, トシキ>
山口, 仁孝 <ヤマグチ, ヨシタカ>
吉田, 徹 <ヨシダ, トオル>
件　名 BSH:食品衛生
分　類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
巻冊次 ISBN:9784767906461 ; PRICE:2600円+税 REFWLINK
ISBN 9784767906461
NCID BB30702085
目次／あらすじ

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