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ニホンフードシステムガッカイノカツドウトテンボウ
日本フードシステム学会の活動と展望 / 斎藤修監修・編集担当
(フードシステム学叢書 / 斎藤修監修 ; 第5巻)

データ種別	図書
出版情報	東京 : 農林統計出版 , 2016.6
本文言語	日本語
大きさ	xi, 282p : 挿図 ; 22cm

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配架場所	請求記号	巻　次	ISBN	資料番号	資料状態	利用注記	コメント	予約・取寄	申込書	仮想書架
書庫2階	588.09:F523:v.5		9784897323473	007366242				予約・取寄		仮想書架	予約・取寄		仮想書架

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別書名	奥付タイトル:Activities and prospects of the food system association of Japan
内容注記	序章: 日本フードシステム学会の活動と展望 / 斎藤修 [執筆] 第1章: 日本フードシステム学会の設立の背景と当初の活動 / 高橋正郎 [執筆] 第2章: 日本フードシステム学会の活動と成果 / 斎藤修 [執筆] 第3章: 日本フードシステム学会における関東支部・研究会の活動 / 佐藤和憲 [執筆] 第4章: フードシステムと政策研究 : さらなる深化のために / 生源寺眞一 [執筆] 第5章: BSE問題と食品安全政策 : 「調査検討委員会」に参画して / 高橋正郎 [執筆] 第6章: 食料・農業・農村基本計画におけるフードシステム関連政策 / 中嶋康博 [執筆] 第7章: 食品安全政策の展開方向 / 清原昭子 [執筆] 第8章: グローバリゼーションとバリューチェーン : 学会における研究動向と展開方向 / 下渡敏治, 小林弘明 [執筆] 第9章: 医福食農連携とフードシステム : 超高齢社会における給食・配食サービスの新展開 / 斎藤修, 高城孝助 [執筆] 第10章: フード・コミュニケーション・プロジェクトに関する研究の展望 / 神井弘之 [執筆] 第11章: JAの販売事業革新とチェーン構築 / 斎藤修 [執筆] 第12章: 漁村地域ビジネスの再構築とフードチェーン / 婁小波 [執筆] 第13章: 中国における農産物流通システムの変革 / 安玉発 [執筆] 第14章: 中国食品産業の成長と農業との連携 / 周応恒 [執筆] 第15章: 中国におけるイーコマースの発展とフードシステムの革新 / 張秋柳 [執筆] 第16章: 中国の農家収入, 安全意識と生物農薬の選択 / 王志剛, 張秋柳 [執筆] 第17章: 日本フードシステム学会の成果 / 木島実 [執筆]
一般注記	内容: 序章「日本フードシステム学会の活動と展望」, 第I部「学会活動」(第1章「日本フードシステム学会の設立の背景と当初の活動」-第5章「BSE問題と食品安全政策」), 第II部「新展開」(第6章「食料・農業・農村基本計画におけるフードシステム関連政策」-第12章「漁村地域ビジネスの再構築とフードチェーン」), 第III部「中国のフードシステム研究」(第13章「中国における農産物流通システムの変革」-第16章「中国の農家収入, 安全意識と生物農薬の選択」), 「学会運営と大会等の概要」(第17章「日本フードシステム学会の成果」) 文献あり
著者標目	*斎藤, 修(1951-) <サイトウ, オサム> 高橋, 正郎(1932-) <タカハシ, マサオ> 佐藤, 和憲(1954-) <サトウ, カズノリ> 生源寺, 真一(1951-) <ショウゲンジ, シンイチ> 中嶋, 康博(1959-) <ナカシマ, ヤスヒロ> 清原, 昭子 <キヨハラ, アキコ> 下渡, 敏治(1948-) <シモワタリ, トシハル> 小林, 弘明(農業経済学) <コバヤシ, ヒロアキ> 高城, 孝助 <タカギ, コウスケ> 神井, 弘之(1967-) <カミイ, ヒロユキ> 婁, 小波(1962-) <lou, xiao bo> 安, 玉発(1955-) <an, yu fa> 周, 応恒(1963-) <zhou, ying heng> 張, 秋柳 <zhang, qiu liu> 王, 志剛(1965-) <オウ, シゴウ> 木島, 実(1955-) <キジマ, ミノル>
件　名	BSH:日本フードシステム学会
分　類	NDC8:588.06 NDC9:588.06 NDC9:588.09
巻冊次	ISBN:9784897323473 ; PRICE:3500円+税
ISBN	9784897323473
NCID	BB21609839

目次／あらすじ