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セイヨウ ガシ : セカイ ノ アユミ
西洋菓子 : 世界のあゆみ / 吉田菊次郎著

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝文社
出版年 2013.2
本文言語 日本語
大きさ 436p : 挿図 ; 21cm

所蔵情報を非表示

学部(地下2階) 588.3:Y863s
9784886952547 006606183

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:西洋菓子世界のあゆみ
一般注記 新版 (2013.4刊) は初版の誤植のみ訂正したもの(出版者確認済。2013.6)
西洋菓子歴史年表: p[359]-430
参考文献: p431-433
新版のISBN: 9784886952547
著者標目 吉田, 菊次郎(1944-) <ヨシダ, キクジロウ>
件　名 BSH:菓子 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類 NDC9:383.8
NDC9:588.3
巻冊次 ISBN:9784886952547 ; PRICE:3029円+税 ; XISBN:9784886952530 REFWLINK
ISBN 9784886952547
NCID BB11725378
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