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ショクノフウゾクミンゾクメイチョシュウセイ
食の風俗民俗名著集成

データ種別	図書
出版情報	東京 : 東京書房社 , 1985.3
本文言語	日本語
大きさ	18冊 ; 22cm

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1	第1巻たべもの今昔 / 江馬務著東京 : 東京書房社 , 1985.3
2	第2巻米と日本人 / 篠田統著東京 : 東京書房社 , 1985.3
3	第3巻日本の粉食民俗史 / 安達巌著東京 : 東京書房社 , 1985.3
4	第4巻蕎麦全書 / 新島繁校注東京 : 東京書房社 , 1985.3
5	第5巻塩の民俗誌 / 平島裕正著東京 : 東京書房社 , 1985.3
6	第6巻酢の風俗誌 / 河野友美著東京 : 東京書房社 , 1985.3
7	第7巻醤油味噌の文化史 / 平野雅章著東京 : 東京書房社 , 1985.3
8	第8巻海苔の風俗史 / 宮下章著東京 : 東京書房社 , 1985.3
9	第9巻日本人と魚介 / 石黒正吉著東京 : 東京書房社 , 1985.3
10	第10,11巻お菓子の歴史 / 守安正著上,下. - 東京 : 東京書房社 , 1985.3
11	第12巻日本茶風土記 / 松下智著東京 : 東京書房社 , 1985.3
12	第13巻日本酒風俗誌 / 岡田聡著東京 : 東京書房社 , 1985.3
13	第14巻洋酒伝来小史 / 藤本義一著東京 : 東京書房社 , 1985.3
14	第15巻日本のビール盛衰史 / 佐藤建次著東京 : 東京書房社 , 1985.3
15	第16巻日本珈琲概史 / 井上誠著東京 : 東京書房社 , 1985.3
16	第17巻日本の祭と料理 / 福山順一著東京 : 東京書房社 , 1985.3
17	第18巻川柳江戸食物誌 / 渡辺信一郎著東京 : 東京書房社 , 1985.3

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件　名	NDLSH:食生活 -- 歴史全ての件名で検索 NDLSH:食物 -- 歴史全ての件名で検索
分　類	NDC8:383.8 NDLC:GD51
巻冊次	PRICE:全96000円
NCID	BN01624415