タンパクシツ ノ カガク
タンパク質の科学 / 鈴木敦士, 渡部終五, 中川弘毅編
(食品成分シリーズ)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 1998.11 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | v, 206p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
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書庫2階 | 498.53:Su963 |
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9784254435139 | 005316753 |
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書誌詳細を非表示
一般注記 | 文献: 節末および項末 |
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著者標目 | 鈴木, 敦士(1941-) <スズキ, アツシ> 渡部, 終五(1948-) <ワタベ, シュウゴ> 中川, 弘毅 <ナカガワ, ヒロキ> |
件 名 | BSH:蛋白質 |
分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 NDC9:498.53 |
巻冊次 | ISBN:9784254435139 ; PRICE:4300円 ; XISBN:4254435134 ![]() |
ISBN | 9784254435139 |
NCID | BA38777568 |
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