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ヤサイノカガク
野菜の科学 / 高宮和彦編
(シリーズ《食品の科学》)

データ種別	図書
出版情報	東京 : 朝倉書店 , 1993.9
本文言語	日本語
大きさ	x, 215p ; 22cm

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配架場所	請求記号	巻　次	ISBN	資料番号	資料状態	利用注記	コメント	予約・取寄	申込書	仮想書架
書庫5階	626:Ta433		4254430353	005316799				予約・取寄		仮想書架	予約・取寄		仮想書架

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一般注記	文献: 節末執筆: 高宮和彦ほか
著者標目	高宮, 和彦(1931-) <タカミヤ, カズヒコ>
件　名	BSH:蔬菜
分　類	NDC8:498.5 NDC7:498.55 NDC9:626
巻冊次	ISBN:4254430353 ; PRICE:4200円+税
ISBN	4254430353
NCID	BN09730256

目次／あらすじ