Supermarkets and agri-food supply chains : transformations in the production and consumption of foods / edited by David Burch and Geoffrey Lawrence
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | Northampton, Mass. : Edward Elgar , c2007 |
本文言語 | 英語 |
大きさ | xiv, 330 p. ; 24 cm |
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配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
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書庫5階 | HD:9000.9:A1:S87:2007 |
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9781845427269 | 004896959 |
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一般注記 | Includes bibliographical references and index |
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著者標目 | Burch, David, 1942 Jan. 16- Lawrence, Geoffrey |
件 名 | LCSH:Food industry and trade LCSH:Supermarkets LCSH:Food supply |
分 類 | LCC:HD9000.9.A1 DC22:381/.41 |
巻冊次 | ISBN:9781845427269 |
ISBN | 9781845427269 |
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