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ショクセイカツ ノ ヘンカ ト フード システム
食生活の変化とフードシステム / 豊川裕之, 安村碩之 編
(フードシステム学全集 ; 第2巻)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 農林統計協会 , 2001.10
本文言語 日本語
大きさ x, 382p ; 22cm

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書庫2階 588.09:F524:v.2
4541027771 003483859

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一般注記 監修: 高橋正郎
用語解説: p369-376
著者標目 豊川, 裕之(1932-) <トヨカワ, ヒロユキ>
安村, 碩之 <ヤスムラ, ヒロユキ>
高橋, 正郎(1932-) <タカハシ, マサオ>
件　名 NDLSH:食品工業
NDLSH:食料品
NDLSH:食生活
分　類 NDC8:588.09
NDC8:596
NDC9:588.09
NDC9:596
巻冊次 ISBN:4541027771 ; PRICE:4000円+税 REFWLINK
ISBN 4541027771
NCID BA54121840
目次／あらすじ

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