ショクヒンガク ソウロン : タベモノ ト ケンコウ : エンシュウ モンダイツキ
食品学総論 : 食べ物と健康 : 演習問題付 / 谷口亜樹子編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第3版 |
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 2024.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 160p : 挿図 ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 498.51:Ta873:2024 |
|
9784332040712 | 008680134 |
|
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 谷口, 亜樹子 (1964-) <タニグチ, アキコ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:食品 NDLSH:食品 |
| 分 類 | NDC9:498.51 NDC10:498.51 |
| 巻冊次 | ISBN:9784332040712 ; PRICE:2640円 
|
| ISBN | 9784332040712 |
| NCID | BD06163943 |
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