ショクヒン ノ キノウ
食品の機能 / 中河原俊治編著 ; 荒川義人 [ほか] 共著
(食べ物と健康 ; 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第3版 |
| 出版者 | 東京 : 三共出版 |
| 出版年 | 2023.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii,165p ; 26cm |
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 498.5:Ta126:v.2:2023 |
|
9784782708200 | 008569796 |
|
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | その他の共著: 金澤匠, 菊地和美, 松坂裕子, 西隆司, 小野寺秀一, 知地英征 推せん図書:p159 |
|---|---|
| 著者標目 | 中河原, 俊治 <ナカガワラ, シュンジ> 荒川, 義人 (1952-) <アラカワ, ヨシヒト> |
| 件 名 | BSH:食品 |
| 分 類 | NDC9:498.51 NDC10:498.51 |
| 巻冊次 | ISBN:9784782708200 ; PRICE:2400円+税 
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| ISBN | 9784782708200 |
| NCID | BD02509208 |
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