Food safety : past, present, and predictions / Darin Detwiler
| データ種別 | 電子ブック |
|---|---|
| 出版者 | Amsterdam : Academic Press |
| 出版年 | 2020 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | online |
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| 著者標目 | *Detwiler, Darin author |
|---|---|
| 件 名 | LCSH:Food -- Safety measures
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| 分 類 | DC23:363.1926 |
| 巻冊次 | : ebook ; ISBN:9780128182208  : ePub ebook ; ISBN:9780128182208 : pbk. ; ISBN:9780128182192 ; PRICE:£135.00
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| ISBN | 9780128182208 |
| URL | https://ebookcentral.proquest.com/lib/sophia-jp/detail.action?docID=6183890 |
目次／あらすじ