テンネン ハッコウ ノ セカイ
天然発酵の世界 / サンダー・E・キャッツ著 ; きはらちあき訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 築地書館 |
| 出版年 | 2015.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 197p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 588.51:Ka883 |
|
9784806714903 | 006996893 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:Wild fermentation |
|---|---|
| 著者標目 | Katz, Sandor Ellix きはら, ちあき <キハラ, チアキ> |
| 件 名 | BSH:発酵食品 |
| 分 類 | NDC8:588.51 NDC9:588.51 |
| 巻冊次 | ISBN:9784806714903 ; PRICE:2400円+税 
|
| ISBN | 9784806714903 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料を見た人はこんな資料も見ています
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：6回
※2021年9月12日以降
全貸出数：3回
(3か月以内の貸出：0回)
※2002年7月22日以降