コクサイカ ジダイ ノ ショク
国際化時代の食 / 田村真八郎, 石毛直道編
(食の文化フォーラム)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ドメス出版 |
| 出版年 | 1994.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 216p ; 20cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 383.8:Ta824 |
|
4810703967 | 001670574 |
|
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 田村, 真八郎(1930-) <タムラ, シンパチロウ> 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 巻冊次 | ISBN:4810703967 ; PRICE:2369円 
|
| ISBN | 4810703967 |
| NCID | BN11972724 |
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