Starch, structure and functionality / edited by P.J. Frazier, P. Richmond, A. M. Donald
(Special publication / Royal Society of Chemistry ; no.205)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | London : Royal Society of Chemistry |
| 出版年 | c1997 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xii, 277 p. ill, ; 24 cm |
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫2階 | QD:321:S6372:1997 |
|
0854047425 | 002575038 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | Includes bibliography and index |
|---|---|
| 著者標目 | Frazier, P. J. Richmond, P. Donald, A. M. (Athene Margaret), 1953- |
| 件 名 | LCSH:Starch |
| 巻冊次 | ISBN:0854047425 
|
| ISBN | 0854047425 |
| NCID | BA32123536 |
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