カロテノイド ノ カガク ト サイシン オウヨウ ギジュツ
カロテノイドの科学と最新応用技術 / 宮下和夫監修
(CMCテクニカルライブラリー ; 566 . 食品シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 普及版 |
| 出版者 | 東京 : シーエムシー出版 |
| 出版年 | 2015.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 302p : 挿図 ; 26cm |
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫2階 | 498.53:Ka683:2015 |
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9784781310435 | 007213647 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 標題紙タイトル:Carotenoid science and its application for current practical use |
|---|---|
| 一般注記 | 2009年刊の普及版 文献: 各章末 |
| 著者標目 | 宮下, 和夫(1955-) <ミヤシタ, カズオ> |
| 件 名 | BSH:カロチノイド NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC9:464.7 NDC9:498.53 |
| 巻冊次 | ISBN:9784781310435 ; PRICE:4800円+税 
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| ISBN | 9784781310435 |
| NCID | BB20100745 |
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