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トウシツ ノ カガク
糖質の科学 / 新家龍 [ほか] 編
(食品成分シリーズ)

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1996.11
本文言語 日本語
大きさ vi, 182p ; 22cm

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書庫2階 588.1:Sh645
4254435118 002391050

書誌詳細を非表示

一般注記 その他の編集者: 南浦能至, 北畑寿美雄, 大西正健
付表 : 糖鎖工学への道標:p173-177
各章末: 参考文献
著者標目 新家, 龍(1934-) <シンケ, リュウ>
件　名 BSH:糖類
NDLSH:炭水化物
分　類 NDC8:498.55
NDC7:498.53
NDC9:588.1
巻冊次 ISBN:4254435118 ; PRICE:3914円 REFWLINK
ISBN 4254435118
NCID BN15535969
目次／あらすじ

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