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カグワシキ ショクブツタチ ノ ヒミツ : カオリ ト ヒト ノ カガク
かぐわしき植物たちの秘密 : 香りとヒトの科学 / 田中修, 丹治邦和著

データ種別 図書
出版者 東京 : 山と溪谷社
出版年 2021.3
本文言語 日本語
大きさ 239p ; 19cm

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学部(地下2階) 471.3:Ta843
9784635580441 008223492

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一般注記 参考文献:p228-231
香りの成分と主な働き:p232-238
便秘がちな人に役立つスズランの香り、官能を刺激するイランイランの香り、消化を助けるサンショウの香り…。ハーブや野菜、果物、野草など、身近な植物63種のさまざまな働きを、エビデンスを交えて楽しく解説する。
著者標目 田中, 修(1947-) <タナカ, オサム>
丹治, 邦和(1969-) <タンジ, クニカズ>
件 名 BSH:植物
BSH:におい
NDLSH:植物生理学
NDLSH:におい
分 類 NDC9:471.3
NDC10:471.3
NDLC:RA221
巻冊次 ISBN:9784635580441 ; PRICE:1300円+税 REFWLINK
ISBN 9784635580441
NCID BC05585602
目次/あらすじ

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