OPAC

ボウメイロシアリョウリ
亡命ロシア料理 / ピョートル・ワイリ, アレクサンドル・ゲニス著 ; 沼野充義, 北川和美, 守屋愛訳

配架場所	請求記号	巻　次	ISBN	資料番号	資料状態	利用注記	コメント	予約・取寄	申込書	仮想書架
学部(地下2階)	596.23:V183:2014	: 新装版	9784896424584	006980881				予約・取寄		仮想書架	予約・取寄		仮想書架

別書名	その他のタイトル:Русская кухня в изгнании 原タイトル:Russkaya kukhnya v izgnanii
一般注記	ロシア語原タイトルはブックジャケットによる「新装版への後書き」(p229-231)あり
著者標目	Vaĭlʹ, Petr, 1949- Genis, Aleksandr, 1953- 沼野, 充義(1954-) <ヌマノ, ミツヨシ> 北川, 和美 <キタガワ, カズミ> ペトロフ=守屋, 愛 <ペトロフ=モリヤ, アイ>
件　名	BSH:料理(西洋) -- ロシア全ての件名で検索 NDLSH:ロシア料理
分　類	NDC8:596.23 NDC9:596.23 NDLC:EF27
巻冊次	: 新装版 ; ISBN:9784896424584 ; PRICE:2000円+税
ISBN	9784896424584
NCID	BB1782418X

目次／あらすじ