Routledge handbook of sustainable diets / edited by Kathleen Kevany and Paolo Prosperi
| データ種別 | 電子ブック |
|---|---|
| 出版者 | New York, NY : Routledge |
| 出版年 | 2023 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | Online resource |
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| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
|---|---|
| 著者標目 | Kevany, Kathleen May Prosperi, Paolo, 1979- |
| 件 名 | LCSH:Food -- Moral and ethical aspects
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LCSH:Food habits -- Environmental aspects 全ての件名で検索 LCSH:Sustainable living |
| 分 類 | LCC:GE196 DC23:304.2 |
| 巻冊次 | ebook ; ISBN:9781003174417  : hbk ; ISBN:9781032004860 : pbk ; ISBN:9781032004976
|
| ISBN | 9781003174417 |
| URL | https://doi.org/10.4324/9781003174417 |
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